Archiv für Juli, 2009

Alles was man mit Kochbüchern machen kann…

Freitag, 31. Juli 2009

…außer lesen. Jetzt hier zu sehen. (Nein, man kann es nicht oben abspielen, weil das ein Foto ist und ich immer noch zu doof fürs Filmeinstellen hier bin und nicht, weil ich clever verlinken will.)

Ein schönes Wochenende



Wie man’s mittags macht…

Dienstag, 28. Juli 2009

…isses verkehrt: Entweder man macht sich was zu Mittag – und dann wird einem das Geld geklaut. Oder man macht nichts zu Mittag – und dann wird einem das Haus angezündet. Dann lieber Mittagessen gehen? Kann richtig eklig haftstrafenteuer werden, zumindest wenn man Japaner in Rom ist. Das kann einem beim Metzger ums Eck nicht passieren? Aber dafür der hier vielleicht. Da bleib ich heute Mittag vielleicht doch lieber am Schreibtisch hocken und gönne mir ein USBento.

Foto: USB Geek



Was koch ich heute, liebe Bezirksregierung?

Freitag, 24. Juli 2009


Foto: Bayerischer Flüchtlingsrat

Toast, Dosenhering, Schinkenwurst – die Leser von RDM wissen, dass ich im Zweifel selbst daraus noch ein Mittagessen mache, das zumindest mir schmeckt. Aber ich bin ja auch Koch und Kochbuchautor und schrecke selbst vor lebenden Raupen und rohem Seeigel nicht zurück. Was aber, wenn ich zum Beispiel frisch aus Ugurien hier her geflohen wäre und Hunger hätte, aber kein Geld und die netten Leute vom Ausländeramt würden mir dann das in die Hand drücken. Ja klar freue ich mich da, weil in der Heimat werden meine Leute umgebracht und ich kann froh sein, dass ich hier einen Joghurt habe… nur was ist das eigentlich: Joghurt?

Der Bayerische Flüchtlingsrat kennt solche Fragen und noch ganz andere, denn er befasst sich schon eine ganze Weile mit dem wenig erfreulichen Thema „Essenspakete für Asylbewerber”, weil ihre Klienten damit große Probleme haben. Und nun sind auch Einheimische dazu eingeladen, den Inhalt der Fresspakete kennen zu lernen – am kommenden Samstag beim „Kochbattle in drei Gängen” im Rahmen des Kunstprojekts „zuagroast”.

Um 14 Uhr treten in der Färberei im Rückgebäude der Claude-Lorrain-Straße 25 (schräg gegenüber vom Schyrenbad) Bayern und Flüchtlinge gegeneinander an, um in 20 Minuten drei Gänge aus einem aktuellen Essenspaket zu kochen. Wer es am besten gemacht hat, sagt dann die Jury. Zu der gehören Sandra Forster, die nicht nur Münchens interessantes Wirtin ist (Zappeforster, Cafe King, Roecklplatz), sondern jetzt auch vegane Kochbuchmacherin, Loc Nguyen, der in diversen kulturellen Projekten wie z. B. uebungsraum und gastronomischen Realtitäten (wie z. B. im Koriander) Münchens aktiv ist, und Sebastian Dickhaut, der… Also dann, bis morgen.

Ach so, heute Abend ist es auch schon interessant. Denn da wird die neueste Ausgabe des sehr lesenswerten Magazins Hinterland zum Thema „Lager” vorgestellt – mit Lesung und Film auf der Dachterrasse der Färberei.